Beijinhos e brigadeiros por Thiago Cunha

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Este es el postre de Thiago Cunha en La Divina Comida.

Postre:

“BEIJINHOS E BRIGADEIROS”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

–          2 tarro de leche condensada

–          4 cucharadas de chocolate en polvo

–          2 vasos de leche

–          Esencia de vainilla

–          2 cucharadas de mantequilla

–          Coco rallado

PREPARACIÓN:

1. En un wok precalentado, poner 1 cucharada de mantequilla, 1 tarro de leche condensada, chocolate en polvo y un vaso de leche. Continuar con la cocción hasta que tome espesor, sin dejar de revolver. Una vez listo refrigerar por 40 minutos
2. Repite el paso 1, pero en lugar de poner chocolate en polvo, agregaremos 1 cucharada de esencia de vainilla. Una vez listo, refrigerar por 40 minutos.
3. Transcurrido ese tiempo, servimos en 2 vasos pequeños, uno para cada mezcla, con la ayuda de una manga de repostería. Montamos ambos vasos en un plato y llevamos a la mesa.