Poulet Populaire de Nacho Pop
Conoce la receta del plato de fondo del periodista Nacho Pop para La Divina Comida.
PLATO PRINCIPAL:
“POULET POPULAIRE”
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
– 4 pechugas de pollo
– 1 diente de ajo rayado
– 1 zanahoria picada
– 2 cebollas cortada en pluma
– Orégano
– 500 g de Arvejas
– Tofu
– 1 kilo de papas cocidas y cortadas en cubos.
– Mayonesa
– Jugo de limón
– Salsa de soya
PREPARACIÓN:
1- Llevar las presas de pollo a una olla precalentada con un poco aceite. Revolvemos hasta que esté bien cocido y agregamos las verduras más un poco de orégano. Tapar y dejar cocinar durante 30 minutos.
2- En un bowl poner las papas cocidas y cortadas en cubos, agregarles mayonesa y jugo de limón.
3- Nacho reemplazará el pollo del plato de Savka por tofu. Para eso, cortar el tofu en láminas y sellar en un sartén con aceite bien caliente, hasta dorar. Añadir una pizca de salsa de soya y ya está.
4- Para servir, en cada plato poner una pechuga de pollo, acompañadas de las papas con mayonesa.