“Plátanos en tentación” de Jaime Parada

Por Angélica Aguilar

Editor

Este fue el postre de Jaime Parada en #LaDivinaComida.

POSTRE:

“PLÁTANOS EN TENTACIÓN“
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 5 plátanos
-125 gr  de mantequilla
– 4 cucharadas de azúcar rubia
– 1 taza de leche de coco
– Berries
– Hojas de menta
– Helado de coco
– Canela

Preparación:

1. Empezamos cortando el plátano en láminas y los echamos en una olla junto a la mantequilla.
2. Agregamos  4 cucharadas de azúcar rubia, 1 taza de leche de coco y canela. Mantenemos la cocción por 10 minutos a fuego lento.
3. Servimos en pocilos, poniendo primera la mezcla de platano caliente y encima agregamos berries y hojas de menta.
4. En otro pocillo servimos el helado de coco con canela.