Paltona fresca de Renata Bravo

ENTRADA:

PALTONA FRESCA

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

–          2 paltas

–          ½ pepino

–          Sal de mar

–          3 cucharadas de aceite de oliva

–          3 cucharadas de jugo de limón

–          Dos palitos de pan

PREPARACIÓN:

1. Vertimos en una juguera o procesador de alimentos las paltas. Añadimos el pepino trozado, sal al gusto, aceite de oliva, el jugo de limón. Trituramos.
2. Una vez lista la mezcla, se sirven en vasos pequeños y le añadimos dos palitos de pan a cada uno.