“Mocosín de limón” de Renato Jofré
Este fue el postre de Renato Jofré en #LaDivinaComida.
POSTRE:
“MOCOSÍN” DE LIMÓN”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Leche evaporada
- Leche condensada
- Jugo de limón
- Ácido cítrico
- Galletas de limón
Preparación:
En un bol poner la leche condensada, leche evaporada y jugo de limón. Batir hasta aumentar al doble el volumen y agregar una cucharadita de ácido cítrico.
Moler las galletas de limón.
En pocillos individuales, poner una base de las galletas molidas y sobre estas rellenar con la mezcla anterior.
Llevar al refrigerador hasta el momento de servir.