“Mathiu Cream Focker” de Rodrigo Villegas

Por Angélica Aguilar

Editor

Este fue el postre de Rodrigo Villegas en #LaDivinaComida.

POSTRE:

“MATHIU “CREAM” FOCKER”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 tarro de leche evaporada
– 1 tarro de leche condensada
– Jugo de 3 limones
– 200 gr de frutillas
– 8 trozos de chocolate
– hojas de menta

Preparación:

1. En un bol batimos leche evaporada hasta que suba y quede consistente.
2. Luego, mientras seguimos batiendo, incorporamos la leche condensada de apoco y el jugo de limón.
3. Lo dejamos reposando en el refrigerador por 2 horas.
4. Finalmente lo servimos en una copa y lo decoramos con una frutilla arriba. Acompañamos con un trozo de chocolate y hojas de menta.