Manchamanteles por Antonio Quinteros
Este es el postre de Antonio Quinteros en La Divina Comida.
Postre:
“MANCHAMANTELES”
Para 4 porciones
INGREDIENTES;
– 1 paquete mediano de Tapioca
– Agua hervida
– ½ vaso de leche de coco
– 1 tarro de leche condensada
– ½ taza de piña trozada
PREPARACIÓN:
- En una olla con agua hirviendo, ponemos la tapioca y dejamos que se cocine entre 12 a 15 minutos, o hasta que las perlas estén transparentes.
- Añadimos la leche de coco, la leche condensada y la piña.
- Revolvemos y servimos en copas. Refrigerar durante 3 horas y servir.