“Mamón cítrico” de Ruth Gamarra
Este fue el postre de Ruth Gamarra en #LaDivinaComida.
POSTRE: “MAMÓN CÍTRICO”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Mamón o papaya
- Jugo de naranjas
- 6 Huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de azúcar rubia
- Nutella
Preparación:
En la juguera poner los huevos, azúcar, harina y una taza de jugo de naranja. Triturar durante un minuto, traspasar a un molde y hornear por 30 minutos.
Al día siguiente, llevarlo al refrigerador enrollado como un brazo de reina.
Se acompaña con el mamón o papayas y nutella.