“Maldum del reencuentro” fue el plato principal de Karim Butte

Por Angélica Aguilar

Editor

Karim Butte trajo toda la tradición Árabe a #LaDivinaComida.

Plato principal:

“MALDUM DEL REENCUENTRO”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 3 berenjenas
– 3 tomates
– 1 kg de carne molida
– Tomate triturado

Preparación:

1. Cortamos las berenjenas y tomates en medallones.
2. Condimentamos la carne molida con el tomate triturado y especias. Luego hacemos hamburguesas.
3. Sellamos las berenjenas vuelta y vuelta en un sartén.
4. En una fuente apta para el horno, vamos poniendo en fila, una lámicna de berenjena, una rebanada de tomate y una hamburguesa. Repetimos hasta completar toda la fuente.
5. Llevamos al horno a 180º C. por 20 minutos.