Maccheroni Malebrán con Mucca de Anita de Denisse Malebrán

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Conoce la receta del plato principal con el que la cantante deleitó a sus invitados.

Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 kg de pollo ganso
– 1 paquete de Macarrones
– 1Perejil fresco
– 1 frasco de tomates en conserva
– Vinagre rojo
– 1 cabeza de ajo
– Aceite
– Sal
– Comino

Preparación:

1. Desojamos el perejil y lo llevamos a la licuadora, agregamos un frasco entero de tomates en conserva, con media cabeza de ajo y trituramos todo.

2. Cocemos el paquete de macarrones y le incorporamos la mezcla anterior. Dejamos enfriar.

3. Adobamos el pollo ganso con una mezcla de: vinagre rojo, ½ cabeza de ajo, aceite, sal y comino. Lo dejamos reposar.

4. Llevamos la carne al horno por 70 minutos a 180°C.

5. Antes de servir, cortamos la palta en laminas y decoramos los macarrones.