Lentejas Lunáticas de Katyna Huberman
Conoce la entrada con la que la actriz deleitó a sus invitados en la quinta temporada de La Divina Comida.
Para 4 porciones
Ingredientes:
– 250 gr de lentejas
– 2 cebollas moradas
– 2 pimentones
– Cilantro
Preparación:
1. Ponemos a cocer nuestras lentejas y las dejamos enfriar.
2. Mientras esperamos que nuestras lentejas se enfríen, picamos el pimentón, la cebolla y el tomate en cuadritos.
3. Cuando ya están frías nuestras lentejas, lo mezclamos todo y le agregamos un poco de cilantro picado.
4. Finalmente le hechamos sal y jugo de limón a gusto. Revolvemos bien y lo dejamos reposar en el refrigerador. Antes de servir rectificamos sabores y agregamos más sal o limón en caso de ser necesario.