“La Submarina del lobito” fue la entrada de Frank Lobos

Por Angélica Aguilar

Editor

Frank lobos se la jugó con camarones en este capítulo de #LaDivinaComida.

Entrada:

“LA SUBMARINA DEL LOBITO”
Para 4 porciones

Ingredientes:

–          1 kg de reineta fileteada
– 500 gr de camarones pequeños
– 500 gr de camarones ecuatorianos
– 200 gr de nueces
– Mayonesa
– 250 gr de pan
– Aceite de oliva

–          – Medio limón.

–          Tostadas para acompañar.

Preparación:

1. Empezamos picando el ciboulette y las nueces.
2. Luego en una olla con agua, sal y aceite de oliva, cocemos la reineta por 10 minutos junto a una mitad de limón.
3. En un sartén con aceite de oliva y sal, salteamos los camarones pequeños por 4 minutos.
4. En un bol, mezclamos la reineta cocida, con ciboulette picado, las nueces, los camarones y la mayonesa.
5. Por otro lado, en un sartén salteamos  los camarones ecuatorianos por 4 minutos.
6. Para servir, usamos pocillos donde ponemos primero la mezcla de reineta, luego ponemos sobre esta 2 camarones ecuatorianos y  decoramos con ramitas de ciboulette. Lo acompañamos un par de tostadas.