Julio Jung Jr abrió la noche con machas viñamarinas
Una preparación con productos del mar que es tradicional de la costa chilena. Aprende a preparar el plato tal como en La Divina Comida.
Ingredientes
– 1 kilógramo de machas
– 250 gramos de queso azul
– 250 gramos de queso granapadano
– 1/8 de queso reggianito
– 8 cucharadas de vino blanco
– 1 cajita de crema
Preparación
• En pocillos de greda poner una capa de queso grana padano, queso azul, un chorrito de vino blanco, machas, crema y rallar queso reggianito.
• Llevar al horno 15 minutos a fuego medio, sacar y servir.