“Ilo Can Can” fue el plato principal de Vanessa Miller

Por Angélica Aguilar

Editor

Vanessa Miller preparó un curioso plato principal en #laDivinaComida.

PLATO PRINCIPAL:

“ILO CAN CAN”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 kg de carne de caballo
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– Perejil
– 500 gr de papas cocidas
– 500 gr de champiñones
– Crema de zapallo
– Caldo de verduras
– Chancaca

Preparación:

1. En un bol dejamos macerando la carne con chancaca.
2. En una olla, hacer una sofrito con la cebolla y la zanahoria.
3. Agregamos las papas previamente cocidas, los champiñones y el caldo de verduras.
4. Incorporamos la crema de zapallo y perejil, lo revolvemos y cocinamos por 20 minutos.
5. Sellamos los trozos de carne, hasta lograr el punto de cocción deseado y servir muy caliente.