“Forever Rock” de Denisse
El artista sorprendió con esta preparación en #LaDivinaComida.
Para 4 porciones
Ingredientes:
– 1 kg de carne
– 3 cebollas
– 4 huevos
– Aceitunas
– 1 kg de papas mapuches
– Mantequilla
– Leche
– Queso parmesano
Preparación:
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Lo primero que hacemos es el pino. Freímos la cebolla y la carne en un sartén. Y rellenemos el fondo de un pocillo de greda.
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Luego le ponemos un huevo partido por la mitad y dos aceitunas.
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En paralelo, hacemos un puré de papas mapuches. Cocemos las papas en abundante agua. Luego las sacamos y las molemos con tenedor, junto a mantequilla. Finalmente le vertemos leche caliente hasta que quede cremoso.
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Ponemos el puré encima del del pino en los pocillos de greda, le agregamos queso parmesano encima, lo metemos al horno por unos minutos hasta que se derrita el queso y quede gratinado.