“Fetiche de los tacos” fue el plato principal de Jane Morgan

Por Angélica Aguilar

Editor

Jane Morgan se la jugó con una reineta en su plato principal de #LaDivinaComida.

Plato principal:

“FETICHE DE LOS TACOS”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 750 gr de reineta
– 12 masas de tacos
– 1 repollo morado
– 1 repollo verde
– 2 zanahorias ralladas
– ¼ de taza de vinagre blanco
– Mayonesa
– 2 cucharadas de azúcar
– Jugo de 1 ½ limón
– 1 taza de harina con polvos de hornear
– Paprica
– Orégano
– 1 vaso de cerveza
– Sal de mar

Preparación:

1. Empezamos cortando el repollo morado y el verde, para luego mezclarlo con zanahoria rallada.
2. Le agregamos ¼ de taza de vinagre blanco, mayonesa, 2 cucharadas de azúcar y el jugo de limón. Mezclamos todo.
3. En un bol aparte, echamos 1 taza de harina con polvos de hornear, paprica, sal de mar, orégano y 1 vaso de cerveza. Batimos hasta mezclar bien.
4. Cortamos la reineta en trozos y la untamos en la mezcla anterior.
5. Freimos cada trozo en aceite muy caliente.

Finalmente, ponemos todo dentro de las tortillas y llevamos en platos a la mesa.