Fantasía de Berries Glaseados con helado de vainilla marinado con Jägermeister de Cata Pulido
Mira paso a paso en qué consiste la preparación del postre que mostró la actriz Catalina Pulido en el segundo capítulo de La Divina Comida.
Ingredientes
150 grs. de Frurillas
150 grs. de Arándanos
150 grs. de Moras
1 litro de helado de vainilla
100 grs. de azúcar flor
100 cc de Jägermeister
Preparación
• Corte los tallos de las frutillas
• Lave con abundante agua los berries
• Colocar el agua de los berries
• Echar los berries en una fuente grande y espolvorear con el azúcar flor
• Refrigerar por 3 horas
• Al momento de servir, poner una bola de helado de vainilla en cada plato.
• Puede dejar la fuente con berries al medio – para que cada uno se sirva – o llevar los platos servidos.
• El Jägermeister – licor de hierbas con 35% de grado alcohólico – se sirve en un vaso corto de 25 cc con 2 hielos y es ideal para acompañar este postre como bajativo.