El postre de Alicia por Sergio Vargas

Por Angélica Aguilar

Editor

Este es el postre que preparó Sergio Vargas en su noche como anfitrión de La Divina Comida.

“EL POSTRE DE ALICIA”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

–          1 vaso de leche entera

–          1 shot de ron

–          Un paquete de galletas de champaña

–          1 sachet de flan de chocolate instantáneo

–          1 sachet de flan de vainilla instantáneo

–          1 ½ litro de leche

PREPARACIÓN:

1. Disolver en una taza de leche, el sachet de flan de chocolate, llevar a una olla y agregar 500 ml de leche, revolver hasta que hierva cuidando que no se pegue al fondo.
2. Repetir el proceso con el sachet de flan de vainilla.
3. Disolver un shot de ron en una taza de leche y poner en una fuente, luego remojar una a una las galletas de champaña para que se ablanden y tomen sabor.
4. En pocillos individuales, poner como base las galletas de champaña remojadas, sobre esta, agregamos una capa de flan de chocolate, otra capa de galletas remojadas y luego otra capa de flan de vainilla.

Llevar al refrigerador por 3 horas y estará listo.