Docru Quezva de Paul Vásquez
Esta fue la entrada de “El Flaco” en La Divina Comida.
ENTRADA:
“DOCRU QUEZVAS”
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
– 1 kilo de carne molida
– 1 ½ taza de jugo de limón
– Orégano
– Pimienta
– Sal a gusto
– 4 tomates cherry
– Pan de molde tostado
PREPARACIÓN
– En un bowl, mezclar la carne molida con jugo de limón, sal, orégano y pimienta a gusto. Revolver y dejar reposar por 20 minutos
– Para servir, ponemos la mezcla en pocillos individuales y los acompáñanos con tostadas de pan de molde y un tomate cherry.