Divina Receta | Medallero portobello | Martina Weil
La medallista Panamericana pretende llevarse la presea de “mejor anfitrión” con este plato que promete romper todos los récords.
La velocista intentará ganarse su lugar en el podio de La Divina Comida 10 con una preparación que promete romper récords.
INGREDIENTES
- Porotos cocidos
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
- Champiñones portobello
- Ajo
- Aceite de oliva
- Pasta de tomate
- Mix de hojas verdes
- Cebolla
PREPARACIÓN
- Para el confit donde irán los portobellos, mezcla aceite de oliva en una fuente junto a varios ajos, media cebolla grande y especias a gusto.
- Agrega dos cucharadas de pasta de tomate y mezcla.
- Pon los portobellos sobre el confit y cubre con papel mantequilla.
- Cubre todo con papel de aluminio.
- Lleva al horno a 150° por una hora.
- Acompaña de porotos cocidos en una olla a presión con aliños a gusto y jugo de limón.
Plato Martina Weil