Divina Receta | La jaiba del Capitán Trueno | Sebastián Longhi

Por Carla Lopez

Periodista Digital

 Ingredientes:

1. Carne de jaiba 
2. Pan 
3. Cúrcuma 
4. Ajo 
5. Queso parmesano 
6. Cebolla 
7. Leche 
8. Crema 

Preparación: 

1. Para comenzar, vamos a sofreír cebolla con un poco de cúrcuma.
2. Añadiremos la carne de jaiba a la misma olla en donde sofreímos nuestra cebolla, mezclaremos hasta que se integren los ingredientes.
3. Vamos a licuar pan rallado y leche en una licuadora o minipimer hasta que tenga una consistencia líquida.
4. Añadiremos esta mezcla en la olla donde está nuestra carne de jaiba y cebolla.
5. Agregamos sal del Himalaya, pimienta y crema. Revolvemos para integrar los nuevos ingredientes. 

Para montar:

1. Con un cucharón añadiremos parte de nuestra mezcla en un plato hondo. 
2. Añadiremos queso parmesano por encima de la mezcla y llevamos al horno para gratinar.