Crema Verde En Sol Menor por Paulina Magnere

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ENTRADA:

“CREMA VERDE EN SOL MENOR

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

–          1 zapallo italiano

–          500 gramos de espinaca

–          ½ taza de leche

–          ½ taza de crema

–          Sal

PREPARACIÓN:

1. Cocer los zapallos italianos junto con las espinacas por 15 minutos.
2. Luego, se llevan a la juguera y se añade 1 ½  cucharon del caldo de la cocción e incorporamos la leche, la crema, un poco de sal y trituramos.
3. Volver a la olla y calentar por 10 minutos y estará listo para servir.