Crema Malú Gatica de Jordi Castell
Este es el plato de entrada de Jordy Castell en La Divina Comida
ENTRADA: CREMA MALÚ GATICA – CREMA DE PALTA
- 2 paltas
- 200 grs de queso de cabra
- 4 tazas de consomé de pollo
1. moler todos los ingredientes en la mini pimer, poner a cocer a fuego lento, poniendo de a poco el consomé de pollo.