“Clásico Ibérico” de Michelle Carvalho
Este fue el aperitivo de Michelle Carvalho en #LaDivinaComida.
APERITIVO: “CLÁSICO IBÉRICO”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Pan italiano
- Tomates
- Ajo
- Jamón serrano
- Aceitunas verdes
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Hojas de de rúcula para decorar.
Preparación:
Pelar y picar el ajo y poner en un bol, agregar aceite de oliva.
Partir el pan por la mitad y rociar con la mezcla de aceite y ajo. Llevar a horno medio durante 10 o hasta que esté dorado.
Picar los tomates en cuadritos y las aceitunas. Mezclar en un bol, agregar sal, pimienta y revolver.
Sacar el pan del horno y poner sobre cada mitad la mezcla de tomate y aceitunas, encima poner láminas de jamón serrano y decorar con hojas de rúcula.