Choritos de la Negra de Solange Lackington
Esta fue la entrada de Solange Lackington en La Divina Comida.
ENTRADA: “CHORITOS DE LA NEGRA” CHORITOS AL VAPOR
- 1 kilo de choritos
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
1. poner todos los ingredientes picados en una olla junto con los choritos con concha y los aliños por 13 minutos en olla tapada a fuego alto.