“Cen-cleta patagónica” de Verónica Bianchi

Por Nicole Gonzalez

Periodista Digital

Este fue el aperitivo de Verónica Bianchi en #LaDivinaComida.

APERITIVO: “CEN-CLETA PATAGÓNICA”

Para cuatro porciones

Ingredientes:

• Centolla
• Palta
• Huevos
• Aceite
• Limón

Preparación:

Con un molde, hacer una base de centolla, en el medio palta y arriba nuevamente centolla. Eso ponerlo sobre una base de lechuga y acompañar con mayonesa casera.

Para la mayonesa: usar la minipimer y dos huevos. Agregar sal y limón de a poco.

Al momento de comer la centolla, agregarle un poco de limón.