Camarones ni tan sí, ni tan no de Andrés Caniulef
Nuestro rostro decidió una ensalada de camarones como su propuesta de entrada.
ENTRADA : “CAMARONES NI TAN SI, NI TAN NO” – ENSALADA DE CAMARONES SALTEADOS CON MOZZARELA DE BÚFALA Y RÚCULA
- 300 grs de camarones
- 4 tomates
- 150 grs mozarela di búfala
- Mix de hojas verdes
- 200 grs. De mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Eneldo
1. Aliñar los camarones con sal, pimienta y eneldo.
2. se pone en un plato el tomate cortado en rodajas intercalado con el queso de búfala, al lado el mix de hojas verdes y después los camarones.