“Calabaza, calabaza, todos a mi casa” de Antonella Orsini

Por Angélica Aguilar

Editor

Esta fue la entrada de Antonella Orsini en #LaDivinaComida.

ENTRADA:

“CALABAZA, CALABAZA, TODOS A MI CASA”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 calabaza o zapallo
– 1 cebolla
– 1 tomate
– 200 gr de tomates cherrys
– Pan de Masa madre
– Ajo
– Aceite de oliva
– Semillas de sésamo

Preparación:

1. Lo primero es hacer un sofrito con cebolla, ajo y tomate. Todo esto lo ponemos a hervir junto a la calabaza.
2. Cortamos en láminas el pan de masa madre, lo untamos con ajo y rociamos con aceite de oliva. Luego llevamos al horno hasta que se dore.
3. Retiramos del horno y  sobre cada trozo de pan, rallamos tomate cherry.
4. Finalmente, servimos la sopa muy caliente, con semillas de sésamo encima y acompañamos con los pancitos.