Breaking news de mango de Karina Álvarez
Karina Álvarez preparó una rica entrada para sus invitados en La Divina comida.
ENTRADA:
“BREAKING NEWS DE MANGO”
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
– 400 gramos de salmón
– 2 paltas
– 2 mangos
– Sal
– Pimienta
– Media taza de jugo de limón
– Jengibre
– Mini tostadas
PREPARACIÓN
1- Picamos en cuadritos el salmón, la palta y el mango.
2- Llevar todos los ingredientes a una fuente y le añadimos sal, pimienta, jugo de limón, jengibre rallado y revolvemos.
3- Para servir, ponemos la mezcla dentro de un molde y desmontar en cada plato. Para terminar, lo acompañamos con mini tostadas.