Para endulzar la vida fue el postre de la modelo en La Divina Comida.
POSTRE:
“ASADO CON FRUTOS DEL BOSQUE”
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
– 1 litro de leche entera
– 2 tazas de azúcar
– 6 huevos
– 4 cucharadas de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN:
1- Pre calentar el horno a 180°C.
2- Mmezclar las cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una fuente para horno.
3- Hornea a 180° C, hasta que el azúcar comience a caramelizar. Cuando esté de color miel dorado, retirar del horno y reservar.
Si lo prefiere, puede preparar el caramelo en una olla pequeña y luego agregar el caramelo al molde para horno.
4- Poner los huevos en un bowl junto con el azúcar y batir durante un minuto, cuando la mezcla esté bien integrada, agregar la leche y seguir batiendo por otro minuto más.
5- Vaciar la mezcla cuidadosamente sobre el molde caramelizado y hornear a 180°C por 30 a 40 minutos.
6- Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar al refrigerador.
7- Este postre se sirve muy frío
