Chef Maurelli criticó la carta "fusión" del restaurant Lima Asia - Chilevisión
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Chef Maurelli criticó la carta "fusión" del restaurant Lima Asia

Maurelli notó deficiencias terribles en la carta y en los platos que no pasaron su prueba del paladar del chef.

Miércoles 20 de abril de 2016 | 22:58

Lima-Asia es un restaurant que se caracteriza por tener un estilo de comida que su dueño y su administradora llaman "fusión", y consta de comida japonesa, china y peruana. El chef Gustavo Murelli analizó la carta y probó los platos.

Primero Maurelli se percató de algo que lo dejó impresionado. La real confusión de la administración del restaurant se notó en la carta que además de diferentes platos ofrecía Fetuccini Alfredo siendo que la consigna es Lima-Asia, ya había algo más que no encajaba.

Luego vinieron las desorganizaciones en la cocina. Dúber, el jefe de la cocina, aseguró que uno de los platos que pidió el Chef Maurelli no conocía su preparación ya que era un plato creado por la administradora y que había incluido por su cuenta en la carta.

Ninguno de los platos pedidos por Gustavo Maurelli a Lima-Asia pasó la prueba del paladar del chef.