Elvira Cristi sorprendió con su rico queso casero sin lactosa - Parte 1 - Chilevisión
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Elvira Cristi sorprendió con su rico queso casero sin lactosa - Parte 1

Nuestra cocinera y actriz mostró sus dotes culinarios con un delicioso queso en base a almendras y levadura de cerveza.

Sábado 13 de mayo de 2017 | 20:12

Dejar remojando las almendras peladas en leche de soya un día. Se depositan en la juguera con más leche, ajo en polvo, la pimienta y el agar-agar que es lo que permitirá cuajar. Además se mete la levadura de cerveza y se mezcla bien durante un minuto.

La mezcla se hierve en una olla con constante batido para que no se pegue durante dos minutos aprox. Se aceita un molde y se vacía la mezcla en el mismo. Se deja enfríar y luego se va al refrigerador durante dos horas. 

Para más detalle revisa el video de la preparación de nuestra querida Elvira Cristi.