Una particular preparación de chocolate mostró Elvira Cristi, delicioso para hacer y compartir en familia en estos días de otoño.
Sábado 27 de mayo de 2017 | 15:28
Preparación:
A baño maría se derrite el chocolate 70% cacao y se revuelve hasta que se derrita para incorporar la mantequilla (esto no necesita azúcar). Luego se incorpora a la olla las galletas picadas, las naranjas confitadas, avellanas chilenas y nueces.
Posteriormente la mezcla se deposita en un papel grueso y se refrigera por aproximadamente 2-3 horas. Finalmente se retira del papel el chocolate frio y se baña en azúcar flor, así queda listo para servir y disfrutar.
