Miguel Ríos

El año 2006, Miguel Ríos se retiró a sus 44 años del boxeo profesional. Se había iniciado cuando alcanzó la mayoría de edad y recorrió el mundo de ring en ring logrando triunfos y derrotas.
El año 82, con solo 20 años, peleó el campeonato sudamericano en Argentina.
Tras retirarse del deporte, se dedicó a enseñarle boxeo a chicos vulnerables en riesgo social, trabajo que mantiene hasta hoy.

La pastelería la aprendió de uno de sus seis hermanos, también boxeador y su gran compañero. Él le enseñó recetas y trucos de cocina. Tras su muerte, Miguel continuó los aprendizajes de su hermano y hoy sueña con tener su propio negocio de pasteles.