Sergi vivió la magia de la comunidad Colla en Atacama | Secretos de los Andes | Sabingo
El chef llegó hasta Vega Redonda, donde aprendió de la vida de la comunidad indígena Colla Pai Ote. La montaña le enseñó el trabajo en la tierra, la actividad ganadera del altiplano y el trabajo textil en etnoturismo con el que buscan darse a conocer.
Emitido el 07/09/2025
Secretos de los Andes
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Sergi Arola vivió la cultura criandera y arriera de Tres Quebradas | Secretos de los Andes | Sabingo
El chef llegó a la región de Coquimbo, a dos horas del centro de Illapel. Sergi vio cómo los habitantes mantienen vivas las tradiciones de la crianza de cabras y venta de quesos. Además del trabajo, deben lidiar con el clima y la escasa conectividad.
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Sergi Arola participó de la Trilla a Yegua Suelta en Atacalco | Secretos de los Andes | Sabingo
Sergi llegó hasta la región de Ñuble para conocer a los arrieros de la comuna de Pinto, dónde aprendió sobre el cuidado de los caballos, vivió una mágica cabalgata por la montaña de la zona y ayudó en las preparaciones de esta fiesta de la Trilla.
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Sergi vivió la magia de la comunidad Colla en Atacama | Secretos de los Andes | Sabingo
El chef llegó hasta Vega Redonda, donde aprendió de la vida de la comunidad indígena Colla Pai Ote. La montaña le enseñó el trabajo en la tierra, la actividad ganadera del altiplano y el trabajo textil en etnoturismo con el que buscan darse a conocer.
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Sergi Arola experimentó la magia de la cordillera y el río en San Fabián de Alico | Secretos de los Andes | Sabingo
En esta ocasión, Sergi Arola llegó a la región del Maule para visitar San Fabián de Alico, dónde conoció el trabajo con la tierra de hojas, el negocio de ganadería del lugar y el atractivo sector de Los Sauces entre ríos y montañas.
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Sergi Arola aprende el antiguo oficio de los arrieros en San Fernando | Secretos de los Andes | Sabingo
Sergi Arola viajó a San Fernando, la Región de O'Higgins, y se aventuró por la cordillera para descubrir más sobre este sacrificado trabajo. Aquí conoció la historia de César Garrido y su familia, viviendo cómo es el día a día en esta zona del país.
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Sergi Arola vio las tradiciones de Villa Cerro Castillo | Secretos de los Andes | Sabingo
Sergi Arola llegó hasta Puerto Ibáñez específicamente a Villa Cerro Castillo para conocer la historia de Albino Sandoval y su familia quienes cultivan las tradiciones patagónicas en la región de Aysén.