Los secretos detrás del Mercado Matadero Franklin | Sabores de Mercado | Sabingo
Sergi Arola recorrió el Mercado Matadero Franklin, el primer centro de abastos de Santiago y declarado monumento histórico nacional en 1986, donde conoció las historias de los locatarios.
Sabores de mercado
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Los secretos detrás del Mercado Matadero Franklin | Sabores de Mercado | Sabingo
Sergi Arola recorrió el Mercado Matadero Franklin, el primer centro de abastos de Santiago y declarado monumento histórico nacional en 1986, donde conoció las historias de los locatarios.
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La exclusividad y tradición del mercado de Valdivia | Sabores de Mercado | Sabingo
Sergi Arola viajó hasta la Región de Los Ríos para conocer y probar los increíbles productos del Mercado de Valdivia, reconocido por sus productos y larga tradición en las costas del sur del país.
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La exquisita cocina que ofrece el mercado de Angelmó | Sabores de Mercado | Sabingo
El chef Sergi Arola viajó hasta Puerto Montt, en la Región de Los Lagos, para conocer la identidad gastronómica local donde pescadores, artesanos y feriantes ofrecen sus respectivos productos.
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Cocinerías imperdibles en la Feria Lillo de Castro | Sabores de Mercado | Sabingo
Sergi Arola llegó a Chiloé para descubrir sus historias. Aquí conoció un lugar donde se mezclan productos y artesanías chilotas de alta calidad: una feria que no solo es la cuna de la gastronomía local, sino que una zona turística llena de tradición.
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Imperdibles platillos llenos de tradición en Chillán | Sabores de Mercado | Sabingo
Nuestro querido Sergi Arola se aventuró por esta emblemática ciudad de la Región de Ñuble. Conociendo a todos los vecinos que mantienen vivas las costumbres, probó diferentes sabores en este mercado cuyo origen se remonta al siglo XIX.
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Identidad gastronómica en el Mercado Central de Santiago | Sabores de Mercado | Sabingo
En esta nueva sección de Sabingo, Sergi Arola se perdió entre los pasillos del Mercado Central de Santiago para conocer a sus comerciantes, los productos y las cocinerías que se agrupan en un espacio lleno de cultura y tradiciones.