Torta Enciiimita de Claudio Reyes
Una rica torta fue la que preparó Claudio para sus invitados en esta noche de Divina Comida.
Sábado 25 de noviembre de 2017 | 00:17
POSTRE: “TORTA ENCIIIMITA” - TORTA DE ZANAHORIA NUEZ
Ingredientes:
- • 2 tazas de harina integral
- • 1 zanahoria rallada
- • 4 huevos
- • 1 cda. de esencia de vainilla
- • 2 cdas. de polvos de hornear
- • 200 grs. de queso crema
- • 1 taza de arándanos
- • 1 taza de leche
- • ½ taza de aceite
- • ½ taza de azúcar
- • 1 taza de nueces picadas
Preparación:
- En un bowl grande disponer la harina con los polvos de hornear, los huevos, la vainilla, la zanahoria, la leche, el azúcar y el aceite. Batir a velocidad máxima hasta que se forme una mezcla homogénea. Verter en un molde circular y hornear a 180 grados por 40 minutos.
- Decorar con una capa de queso crema, los arándanos y las nueces picadas.