"Dulce buen pastor" de Agustín Pastorino
Este fue el postre de Agustín Pastorino en #LaDivinaComida.
Viernes 27 de agosto de 2021 | 18:48
POSTRE:
“DULCE BUEN PASTOR”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- 6 huevos
- Leche
- Azúcar
- Dulce de leche Buen Pastor
- Queque borrachito
- Crema chantilly
- Vainilla
- Merengue
- Frutilla
- Sala de chocolate
- Chocolate en ramas
- Coco rallado
Preparación:
Hacer un flan mezclando los huevos con el azúcar y la leche. Llevar al horno a baño maría por 30 minutos.
Pasar los quequitos por licor, cortar por la mitad, rellenar con merengue y crema chantilly. Adornar con frutillas.
En cada plato poner un trozo de flan, acompañado de un queque borrachito y una cucharada de dulce de leche Buen Pastor.
Espolvorear con chocolate y coco rallado. Decorar con salsa de chocolate a gusto.