"Verde tendencia" fue la entrada de Pilar Jarpa
Pilar Jarpa se lució con una exquisita entrada en este capítulo de #LaDivinaComida.
Domingo 25 de agosto de 2019 | 03:29
ENTRADA:
"VERDE TENDENCIA"
Para 4 porciones
Ingredientes:
- Mix de hojas verdes.
- Queso roquefort
- Papayas en conserva.
- 400 gr de jamón serrano
- 2 paltas
- Nueces caramelizadas
- Mermelada de mora
- Oporto
- Aceite de oliva
- Aceto balsámico
Preparación:
- En cada plato ponemos una base con el mix de hojas verdes. Entre las hojas agregamos trozos de queso roquefort, tiras de papaya, jamón serrano, láminas de palta y nueces caramelizadas.
- Hacemos un aderezo mezclando la mermelada de mora, oporto, aceite de oliva y aceto balsámico. Reservamos y al momento de servir, acompañamos cada plato con un jarrito con el aderezo a parte.