"Todos podemos ser amigos" de Antonia Zegers
Los hongos fueron la elección de la actriz en la última noche de La Divina Comida.
Sábado 6 de julio de 2019 | 19:57
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 500 gr de champiñones ostras
- 500 gr de champiñones shiitake
- 500 gr de champiñones portobello
- 500 gr de mote
- Perejil
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Salsa de ostra
Preparación:
-
Salteamos los distintos tipos de champiñones con aceite de oliva y salsa de ostra. Cuando ya estén listos le añadimos perejil picado.
-
El mote lo cocemos al dente con agua hirviendo, perejil picado y jugo de limón.
-
Finalmente, lo mezclamos todo y servimos.