"Pacto de gnocchi" de Eugenio Figueroa
Este fue el plato principal de Eugenio Figueroa en #LaDivinaComida.
Domingo 1 de diciembre de 2019 | 18:51
PLATO PRINCIPAL:
"PACTO DE GNOCCHI"
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 700 gr de pollo
- 1 espinaca
- 1 crema sin lactosa
- 500 gr de papas
Preparación:
- A una olla ponemos la espinaca con agua hirviendo. Lo dejamos 1 minuto y metemos sólo las hojas a la procesadora. Luego le agregamos crema sin lactosa y sal.
- Cocemos las papas y las rallamo, llallevamos al sarten caliente y cocinamos vuelta y vuelta, como muestra Eugenio en el capítulo.
- Salteamos el pollo, lo colocamos encima de la cama de papas y luego encima le añadimos la salsa de espinaca.