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"Ilo Can Can" fue el plato principal de Vanessa Miller

Vanessa Miller preparó un curioso plato principal en #laDivinaComida.

Domingo 18 de agosto de 2019 | 01:06

PLATO PRINCIPAL:

"ILO CAN CAN"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 1 kg de carne de caballo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Perejil
- 500 gr de papas cocidas
- 500 gr de champiñones
- Crema de zapallo
- Caldo de verduras
- Chancaca

 

Preparación:

  1. En un bol dejamos macerando la carne con chancaca.
  2. En una olla, hacer una sofrito con la cebolla y la zanahoria.
  3. Agregamos las papas previamente cocidas, los champiñones y el caldo de verduras.
  4. Incorporamos la crema de zapallo y perejil, lo revolvemos y cocinamos por 20 minutos.
  5. Sellamos los trozos de carne, hasta lograr el punto de cocción deseado y servir muy caliente.