Piano piano va la búfala por Claudia Pérez
Esta es la entrada de Claudia Pérez en La Divina Comida.
Viernes 28 de septiembre de 2018 | 18:52
ENTRADA:
“PIANO PIANO VA LA BÚFALA”
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
- 16 brochetas de madera
- 16 bolitas de queso mozzarella di búfala
- 8 tomates cherry partidos a la mitad
- 16 láminas de prosciutto
- Pesto de albahaca
PREPARACIÓN
- En cada palito de brocheta se pincha una bolita de mozzarella di búfala, luego un tomate cherry partido a la mitad y finalmente un rollito de prosciutto.
- Repetimos este paso hasta obtener 4 brochetas por plato.
- Acompañamos con pesto de albahaca sobre cada brocheta.