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La nutritiva propuesta de Munani con productos hechos con algas chilenas

Javiera Gutiérrez busca darle una vuelta al consumo de algas marinas en el país.

El cochayuyo es un alimento que abunda en las costas chilenas, pero se desconoce mucho sobre sus propiedades y diferentes usos, por eso Cocineros Chilenos se contactó con Javiera Gutiérrez, emprendedora que dio vida a Munani, un negocio dedicado a los productos de algas.

Munani busca darle la vuelta al consumo de algas, por ejemplo creando snacks para los niños.

Revisa los detalles en el video de Cocineros Chilenos.

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