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Cómo se hace: Las Aceitunas de Azapa

Cocineros Chilenos invitó al estudio a una experta en aceitunas.

Carlo fue el encargado de entrevistar a Roxana Gardilcic, olivicultora del Valle de Azapa, quien nos contó la historia de este consumido producto.

Roxana nos comentó que tenemos la mejor aceituna de mesa del mundo y explicó el proceso para tener las mejores aceitunas.

La experta nos contó lo saludable de la aceituna y por qué los diferentes colores y tamaño de cada una.

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