Los Rodríguez: historia de la picada de comida tradicional de La Vega Chica
Recorrimos el Mercado La Vega Chica y nos quedamos con la familia Rodríguez que nos contó su historia de 20 años realizando comida tradicional chilena.
07.05.2017 / 19:57 Rodrigo Lopez
Los Rodríguez abren su local cerca de las 6 de la mañana. Es una fuente de soda criolla y tradicional ubicada en La Vega Chica. Una picada que lleva 20 años y sigue siendo preferida por muchos.
Pan calientito para el desayuno, los preparativos necesarios para realizar el almuerzo, y el tradicional Caldo de Pata de cerdo, una especialidad de la casa.
Un negocio familiar que sigue entregando platos tradicionales como la carbonada, el estofado de guatita y charquicán que atraen a los clientes quienes disfrutan de la fresca comida típica chilena.