“Todos podemos ser amigos” de Antonia Zegers

Los hongos fueron la elección de la actriz en la última noche de La Divina Comida.

06.07.2019 / 19:57   Default

Para 4 porciones

Ingredientes: 

– 500 gr de champiñones ostras
– 500 gr de champiñones shiitake
– 500 gr de champiñones portobello
– 500 gr de mote
– Perejil
– Aceite de oliva
– Jugo de limón
– Salsa de ostra

 

Preparación:

  1. Salteamos los distintos tipos de champiñones con aceite de oliva y salsa de ostra. Cuando ya estén listos le añadimos perejil picado.

  2. El mote lo cocemos al dente con agua hirviendo, perejil picado y jugo de limón.

  3. Finalmente, lo mezclamos todo y servimos.