Sergio Freire – alcachofas a la ‘tata yaya’
El gran Sergio Freire quiso sorprender a sus invitados con unas ricas alcachofas a su estilo “Tata Yaya”
27.07.2018 / 17:47 Rodrigo Lopez
Ingredientes:
• 12 fondos de alcachofas en conserva
• 3 tarros de atún en agua
• 1 Pimentón verde
• 1 Pimentón rojo
• 1 Pimentón amarillo
• Ciboulette picado
• 250 grs. de mayonesa
Preparación:
1. Picar los pimentones en cuadrados pequeños.
2. Mezclar con el atún, la mayonesa y el ciboulette, hasta formar una pasta homogénea.
3. Rellenar los fondos de alcachofa