“Salmón Laferte” esta fue la entrada de Gabriel Prieto

El actor se atrevió a preparar Salmón en su entrada de #LaDivinaComida.

27.07.2019 / 20:16   Angélica Aguilar

Entrada:

“SALMÓN LAFERTE”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 500 gr de salmón salmón ahumado en láminas.
– 2 paltas
– 8 tomates cherry
– 500 gr de quínoa
– Jugo de 3 limones
– Alcaparras
– Sal

Preparación:

  1. Empezamos cortando la palta en cuadritos y mezclamos con los tomates cherry cortados por la mitad.
  2. Luego hacemos una preparación tradicional de quínoa y lo juntamos con la mezcla anterior.
  3. En el plato que serviremos, hacemos una cama con las láminas de salmón ahumado. Esto lo condimentamos con sal y abundante jugo de limón.
  4. En el mismo plato ponemos sobre el salmón, un molde con la mezcla de quínoa. Finalmente, le añadimos alcaparras alrededor para decorar.

Nota: ¡No olvidar sacar el cuezco de la palta!