“Rollings” de Felipe Viel y Paula Caballero

APERITIVO: ROLLINGS

Ingredientes:

· Salmón

· Camarones

· Cebolla

· Tomate picado en cubos

· Ketchup

· Aceitunas verdes

· Jugo de limón

· Cilantro

· Sal

Preparación:

Cortar el salmón y los camarones en cubitos y juntar.

Amortiguar la cebolla y agregar a la mezcla anterior.

En un bol poner los tomates picados e incorporar ketchup, cilantro, orégano y las aceitunas verdes picadas. Revolver.

En cada plato poner una base de la mezcla de tomates y encima el salmón y camarones.

Justo antes de servir, agregar el jugo de limón y sal a gusto.